Чай черный

Черный чай производится из из почек и листьев того же растения, что и зеленый - чайного дерева Camelia sinensis. Разница появляется из-за особенностей обработки самих листьев. В случае с черным чаем, его листья вялят, скручивают, а затем подвергают полной ферментации. Благодаря этому процессу в натуральном черном чае появляются новые вещества - теафлавины и теарубигины, которые и придают черному чаю его насыщенный цвет. 

Чай черный: польза и особенности

Черный чай имеет богатый химический состав - около 300 элементов. Благодаря этому черный чай имеет множество целительных свойств.

Среди полезных составляющих:

• теин - это вид кофеина, который имеет бодрящие свойства. В отличие от кофе, чайный кофеин действует на организм более мягко;
• теафлавины - антиоксиданты, которые предоставляют организму защиту от разных заболеваний, например, сердечно-сосудистых. Эти же составляющие способны избавить организм от токсинов;
• теарубигины - положительно влияют на сердце и сосуды, а оказывают помощь в борьбе с вредным холестерином.
• катехины - тоже антиоксиданты, которые находятся в черном чае в небольшом количестве и положительно влияют на организм.

Также в черном чае есть витамины C, A, PP, K, B1, B2, защищающие наш организм от заболеваний и наполняющие его энергией. 

Правильно завариваем черный чай

Для того, чтобы в полной мере насладиться вкусом и ароматом изысканного напитка, его нужно правильно заваривать. Стиль заваривания будет зависеть от типа купленного вами чая - обычно чем крупнее размер листьев, тем больше времени нужно дать чаю для раскрытия своих свойств. В зависимости от сорта это от 1 до 5 минут. Процесс заваривания обычно состоит из нескольких этапов:

• Прогрев заварника - обдайте заварник кипятком, тогда его стенки не будут поглощать тепло от наливаемого кипятка.
• Положите в заварник чайные листья, заполните половину заварника кипятком и пождите 1-2 минуты пока листья разбухнут.
• Долейте кипяток, чтобы он заполнил весь заварник и подождите несколько минут.

Рекомендуется употреблять чай сразу же после заваривания.

Почему стоит купить черный чай в ArtAlex BAR

Наш интернет-магазин имеет большой выбор качественных чаев. Здесь вы найдете и элитный черный чай и более бюджетные варианты на каждый день. Вы можете воспользоваться удобным фильтром и выбрать тот бренд и сорт чая, который нравится вам больше всего. Квалифицированные консультанты с удовольствием помогут вам с выбором и ответят на все ваши вопросы. Мы тщательно подбираем бренды и сорта чая для нашей коллекции и гарантируем, что на полках интернет магазина представлены исключительно качественные бренды. Заказать черный чай можно с доставкой в течение 1-3 рабочих дней по всей Украине, а также с самовывозом из нашего магазина в Одессе.