Чай Матча

Матча является особым видом зеленого чая. Отличие зеленого чая матчи от обычного в том, что чайные кусты специально выращивают в тени, а сами листья измельчают так, чтобы получился порошок. С японского языка матча так и переводится - растертый чай.

Антиоксидантные характеристики чая во много раз превосходят обычный зеленый чай, что крайне положительно влияет на здоровье. Если вы ведете активный стиль жизни, то этот напиток как раз для вас. 

Особенности чая матча

Этот чай представляет собой измельченные листочки сорта Тенча. Сбор листьев происходит вручную. Чтобы в них содержалось много аминокислот и хлорофилла, кусты чая за пару недель до сбора затеняют. В итоге, при заваривании чай имеет насыщенный вкус, нежные травяные нотки и ярко-зеленый цвет. Используется порошок матча как для ежедневного питья, так и для особых церемоний. 

Так как в матче есть много антиоксидантов, то напиток из нее поможет нашему организму побороть свободные радикалы и не дает быстро стареть клеткам. Если регулярно употреблять напиток, то удастся улучшить обмен веществ, что помогает поддерживать здоровый вес. 

Другими полезными свойствами матчи являются:

• улучшает концентрацию внимания за счет L-теанина в составе,что также стимулирует работу мозга;
• позволяет организму быстрее избавляться от токсинов;
• улучшает состояние нашей кожи - воспаление уменьшается благодаря антиоксидантам;
• укрепляет иммунитет за счет содержащихся витаминов;
• уменьшает стресс - в чае содержатся компоненты, которые уменьшают уровень кортизола в организме. 

Разновидности чая матча

Для специальных событий используются элитные сорта чая матча. Это церемониальная или императорская матча, которая обладает наивысшим качеством и сложными вкусовыми свойствами. Для каждодневного употребления используются сорта Platinum, Gold и Silver. Кроме непосредственно употребления в виде напитка чай матча используется и в кулинарии для приготовления десертов и коктейлей. 

Как заваривать матчу

Чтобы правильно заварить напиток, необходимо использовать определенную посуду. Понадобится керамическая чаша, бамбуковая ложечка и венчик. Чашу нужно прогреть горячей водой и вытереть насухо. Порошок просеивают через сито, не должно остаться комочков. Затем насыпают чай в чашу и заливают водой. Температура воды для заваривания должна быть 80-85 градусов Цельсия. Взбивайте чай бамбуковым до образования характерной пенки. Содержимое чаши можно пить полностью вместе с измельченным листом, это придаст особый заряд бодрости и надолго зарядит энергией.

Купить чай матча в ArtAlex BAR

Сейчас на рынке существует очень много подделок - за чай матча выдают любой измельченный зеленый чай. В интернет магазине ArtAlex BAR культивируется тщательный подход к выбору поставщиков, что позволяет предлагать нашим клиентам только настоящий качественный чай матча. Мы работаем исключительно с проверенными брендами, которые на 100% соблюдают технологию выращивания, сбора и обработки чайных листьев для матчи. 

Это на самом деле невероятный напиток и мы ежедневно работаем, чтобы предоставить вам лучшие его образцы. Вы можете заказать чай матча с доставкой удобной вам транспортной компанией по всей Украине, для жителей Одессы также доступен заказ с самовывозом из нашего магазина.