Чай чорний

Чорний чай виробляється з бруньок і листя тієї ж рослини, що і зелений - чайного дерева Camelia sinensis. Різниця з'являється через особливості обробки самого листя. У випадку з чорним чаєм, його листя в'ялять, скручують, а потім піддають повній ферментації. Завдяки цьому процесу в натуральному чорному чаї з'являються нові речовини – теафлавіни та теарубігіни, які і надають чорному чаю його насиченого кольору.

Чай чорний: користь та особливості

Чорний чай має багатий хімічний склад – близько 300 елементів. Завдяки цьому чорний чай має безліч лікувальних властивостей.

Серед корисних складових:

• теїн - це вид кофеїну, який має бадьорі властивості. На відміну від кави, чайний кофеїн діє організм більш м'яко;
• теафлавіни – антиоксиданти, які надають організму захист від різних захворювань, наприклад, серцево-судинних. Ці ж складові здатні позбавити організм токсинів;
• теарубігіни – позитивно впливають на серце та судини, а надають допомогу у боротьбі зі шкідливим холестерином.
• катехіни - теж антиоксиданти, які знаходяться в чорному чаї в невеликій кількості і позитивно впливають на організм.

Також у чорному чаї є вітаміни C, A, PP, K, B1, B2, що захищають наш організм від захворювань та наповнюють його енергією.

Правильно заварюємо чорний чай

Для того, щоб повною мірою насолодитися смаком та ароматом вишуканого напою, його потрібно правильно заварювати. Стиль заварювання залежатиме від типу купленого вами чаю - зазвичай чим більший розмір листя, тим більше часу потрібно дати чаю для розкриття своїх властивостей. Залежно від сорту, це від 1 до 5 хвилин. Процес заварювання зазвичай складається з кількох етапів:

• Прогрів заварника - обдайте заварник окропом, тоді його стінки не поглинатимуть тепло від окропу, що наливається.
• Покладіть в заварник чайне листя, заповніть половину заварника окропом і зачекайте 1-2 хвилини, поки листя розбухне.
• Долийте окріп, щоб він заповнив весь заварник і зачекайте кілька хвилин.

Рекомендується вживати чай відразу після заварювання.

Чому варто купити чорний чай у ArtAlex BAR

Наш інтернет-магазин має великий вибір якісного чаю. Тут ви знайдете елітний чорний чай і більш бюджетні варіанти на кожен день. Ви можете скористатися зручним фільтром та вибрати той бренд та сорт чаю, який подобається вам найбільше. Кваліфіковані консультанти із задоволенням допоможуть вам з вибором та дадуть відповіді на всі ваші запитання. Ми ретельно підбираємо бренди та сорти чаю для нашої колекції та гарантуємо, що на полицях інтернет магазину представлені виключно якісні бренди. Замовити чорний чай можна з доставкою протягом 1-3 робочих днів по всій Україні, а також самовивозом з нашого магазину в Одесі.