Рослинна олія

Рослинна олія є продуктом, отриманим з рослинних сировинних компонентів, до складу яких входять тригліцериди жирних кислот. Природні запаси цих олій знаходяться в олійних культурах, однак вони можуть бути присутніми і в кістці абрикоса, персика, вишні, черешні та мигдалю. З насіння таких рослин як виноград, кавун, томат, тютюн, чай та інших рослин, теж можна зробити олії.

Чому варто купувати рослинні олії?

Виготовлення такого масла є більш економічним та екологічним, ніж виготовлення вершкового або соняшникової олії. Завдяки низьким витратам такі олії доступні за ціною широкому колу покупців. Вони містять велику кількість поліненасичених жирних кислот, що мають сприятливий вплив на здоров'я, сприяють підтримуванню нормального рівня холестерину і допомагають контролювати вагу. Кожна рослинна олія має особливі властивості. Наприклад:

• альфа-ліноленова кислота, що міститься у складі лляної олії, може запобігти онкологічним захворюванням;
• високий вміст антиоксидантів в олії з волоських горіхів допомагає зміцнити імунітет;
• кальцій та цинк у кунжутній олії, підтримує здоров'я кісткової тканини та серця;
• вітаміни та антисептичні властивості гірчичної олії допомагають боротися з інфекціями;
• кукурудзяне масло можна вважати природним антиоксидантом;
• елементи, що містяться в гарбузовій олії, корисні для метаболізму та роботи внутрішніх органів;
• кокосовому маслу по праву приписують антивірусні властивості та стимуляцію обміну речовин.

Застосування рослинних олій при приготуванні різних страв

Рослинна олія повсюдно використовується в кулінарії, але кожен вид має свої особливості застосування. Застосування кукурудзяної олії додасть м'якого смаку вашим стравам. До його складу входять фосфатиди, які мають корисні для мозку. Олія з кунжуту добре підходить для азіатської кухні при приготуванні супів та соусів. Олія з ріпаку – найкращий варіант, щоб приготувати домашній майонез та різні соуси. Олія з винограду надає салатам вишуканого смаку. Застосування рижікової олії надає їжі аромату, який нагадує запах трюфеля, його можна застосовувати до грибних страв та салатів. Конопляне масло добре поєднується з кашами та соусами. Гірчична олія часто використовується в кулінарії для приготування заправок та майонезу. Льняна олія завдяки своєму м'якому смаку ідеально поєднується з кашами та крупами.

Де купити натуральну рослинну олію?

Якщо ви хочете замовити корисну олію за вигідною ціною, то ласкаво просимо до інтернет-магазину ArtAlex BAR. В асортименті магазину доступні різні види натуральних олій, які можна легко придбати з доставкою в будь-яке місто України. Для мешканців Одеси ми також пропонуємо доставку по місту, ви також можете забрати своє замовлення самостійно у нашому магазині в Одесі.