Сковороди

Кухонні сковороди є невід'ємним елементом будь-якої кухні. Вони застосовуються для того, щоб приготувати різні страви і можуть відрізнятися за формою, розмірами та матеріалами, що використовуються при їх виробництві. 

Різновиди сковорідок

Через великий асортимент вибрати відповідну сковороду буває непросто. Сковорідки поділяються на різновиди залежно від того, яка їжа на них готується:

• Яйця та млинці.

Моделі для цих продуктів володіють плоским дном і невеликими розмірами. Їх виготовляють із чавуну, нержавіючої сталі або алюмінію. Також не виключено нанесення антипригарного покриття.

• М'ясо.

Вироби відрізняються високими стінками та часто покриті мармуровими або гранітними шарами, які зменшують адгезію. Чавунні моделі вимагають попередньої обробки маслом для запобігання корозії та покращення жаркових властивостей.

• Овочі.

Компактні і зручні, вони мають рівне дно. Для їхнього виробництва часто використовують алюміній або нержавіючу сталь. У більшості випадків вони покриті антипригарним покриттям.

• Риба.

Відрізняються подовженою овальною формою, що дозволяє зручно розміщувати рибу. Для виготовлення може застосовуватися алюміній, нержавіюча сталь. Може покриватися антипригарним покриттям із граніту або мармуру.

• Супи та соуси.

Високі стінки таких сковорідок роблять їх добрим інструментом для приготування рідких страв. Вони бувають чавунними, алюмінієвими та з нержавіючої сталі.

Крім стандартних моделей цей посуд може бути різної форми: круглої, овальної, квадратної або прямокутної залежно від особливостей та типу страв, які ви плануєте готувати.

• Гриль.

Мають рифлену поверхню, що створює ефект грилю, що дозволяє просмажувати продукти з обох боків, забезпечуючи гарний малюнок. Цей різновид підходить для приготування м'яса, риби, овочів і навіть фруктів. Виготовляються з чавуну та алюмінію.

• Мінімальне використання олії.

Такий посуд має спеціальні антипригарні властивості, що дозволяє смажити їжу практично без масла. Для виробництва застосовують нержавіючу сталь або алюміній, що робить їх легкими і зручними у використанні.

Як вибрати ідеальну сковороду?

Коли ви вибираєте сковороду, потрібно врахувати матеріали, форму, розміри та призначення посуду. Для частого приготування м'яса краще придбати модель з високими стінками та мармуровим покриттям, що запобігає пригоранню. Якщо важлива можливість готувати здорову їжу, варто звернути увагу на типи з антипригарним покриттям, які дозволяють обходитися мінімальною кількістю олій.

Варто звертати увагу і на якісні характеристики та надійність виробів. Завдяки правильній експлуатації ви продовжите життя сковороді. Слід дотримуватися рекомендацій виробника: використовувати інструменти з дерева чи силікону, виключити перегрів та чистити після кожного використання спеціальними засобами, щоб не пошкодити покриття.

Якщо ви вибираєте виробника, то рекомендуємо придивитися до сковород бренду Fissman. Ця відома датська компанія займається виробництвом кухонного інвентарю вже понад 10 років. В інтернет-магазині ArtAlex BAR можна ознайомитися з асортиментом, цінами і характеристикою сковорідки, що сподобалася, а також замовити її не виходячи з дому. Спеціалісти магазину запропонують вам кілька варіантів оплати та доставки товару по Одесі, а також до інших міст України.